Неизменно встает вопрос – где лучше базироваться? По моему мнению, лучше выбрать две основные точки: одна в центре (Иерусалим или Тель-Авив), вторая – на севере (например, в Хайфе).
Тогда, живя в Иерусалиме, вы сможете посмотреть сам город (дня два), съездить на Мертвое море и Масаду. Из Хайфы вам удобнее будет выезжать на север: Галилейское море, Назарет, римские развалины Бейт Шеана, гроты Рош ха-Никра, мозаики Ципори, тайны Цфата, журавли озера Хула и многое другое.
Для выбора гостиницы можно воспользоваться известным сайтом www.booking.com
Апартаменты можно посмотреть здесь:
http://doska.newsru.co.il/real-estate-list/?action_type_id=18
http://isra-home.ru/category/ierusalim — краткосрочная аренда квартир
Выбирая жилье в Иерусалиме, советую останавливаться в западном (еврейском) Иерусалиме, хотя гостиницы Восточного (арабского) Иерусалима могут быть дешевле. В западной части города вам будет комфортнее вечером, а восточной экзотикой вы насладитесь в полной мере в Старом городе днем.